1月1日安泰集团的船舶开始捕捞蓝色帝王蟹

蓝色帝王蟹的产地是鄂霍次克海和白令海。其尺寸近以红色帝王蟹和金色帝王蟹。甲壳侧面有着大块蓝宝石色的斑点，因此得名为蓝色帝王蟹。

在寒冷的季节里，这种螃蟹移动到300米水域的深度，那里的水温更适合它生存。并且它对运输也颇为敏感：为了避免其死亡，必须密切观察蓝蟹的整个运输状态。

蓝蟹蟹肉含有丰富的生物活性物质、氨基酸（多于鱼的包含），维生素、微量元素和宏观元素。最重要的是，蟹肉含有碘和 B 族维生素，以及钙和镁。此外，它还是一种极好的抗氧化剂。